La nostra associazione organizza anche quest’anno una serie di serate formative sul tema:

Dalla nostra terra alla nostra tavola: un percorso breve per un’alimentazione di qualità.

La prima di queste, dal titolo “Pan, formai e civola rosa“, avrà luogo venerdì 15 dicembre 2017, alle ore 20, a Villa Sulis di Castelnovo del Friuli (loc. Costa).

Durante l’incontro avremo modo di ascoltare Renato Gortani, produttore di straordinari formaggi nella sua malga in monte Zoncolan, raccontare la scelta di vita sua e dei suoi figli e presentare i suoi prodotti.

Seguirà quindi Renzo Mussio, titolare di Arte Bianca, panificatore biologico di San Vito al Tagliamento che parlerà delle sue farine, ottenute da antichi frumenti riscoperti e coltivati con passione in Friuli, e porterà il suo pane a lievitazione naturale.

Infine Renato Muzzatti, vicepresidente de Le Rivindicules, presenterà la Cipolla Rosa della Val Cosa e suggerirà insolite possibilità di preparazione e di abbinamento.

Al termine dell’incontro, come di consueto, avrà luogo la degustazione di “pan, formai e … civola rosa”, preparata dalla rappresentanza femminile de Le Rivindicules, che dalle madri e dalle nonne hanno colto la passione e competenza “par fà ben, bon, san e sensa strassà”

La serata è realizzato in collaborazione con il Comune di Castelnovo del Friuli, l’Ecomuseo Lis Aganis e Credima, società di Mutuo Soccorso.

Vi attendiamo!

“Agli Indiani d’America per i doni della loro millenaria agricoltura” Opera di Stefano Jus. (foto di Enos Costantini, cliccare per ingrandire)

Il “balcone” di Villa Sulis – Foto di Angelo Simonella

I prodotti  della Mostra dell’Orto

Alcune delle composizioni in concorso

La farina giâla di Fana, di Ettore Buosi

Le Erbe di Marino, di Marino Perotto

Edoardo Braida (Zalpa) e i suoi Alpaca

Tessuti ispirati a motivi indoamericani e lavori con la lana degli Alpaca, di Elisa Berton

Antonella Correr: un canto che viene dal bosco

Paolo Forte: “fisarmonicista e fisarmonicante”

Le “nuove” Rivindicules

Incontro: Giovani e vegetariane, il perché di una scelta

Le origini indoamericane del cacao, raccontate da Stefano Venier (Arte Dolce)

Gelati ai fagioli, Cipolla Rosa della Valcosa, lattuga e cacao. Preparati da Stefano Venier (Arte Dolce)

I gioielli realizzati dagli allievi della Scuola per la Ceramica di Villa Sulis

Vi invitiamo tutti a partecipare alla 12a edizione de Il Gno Ort, sia come visitatori che come espositori dei prodotti del vostro orto.

Per partecipare come espositori consultate il regolamento della mostra-concorso 2017

Programma de Il Gno Ort a Villa Sulis – 20 agosto 2017

Come arrivare a Villa Sulis (località Costa-Castello):  
da Borgo Ampiano, prendere SP62 per Castelnovo, loc. Sottocolli poi a sx. per località Costa.
Per parcheggiare procedere per 1km (girare a sx al primo bivio) fino all’ampio parcheggio di Vigna (accanto alla Trattoria di Vigna).
Scendere a piedi (10 minuti in dolce discesa) o prendere la navetta! 

Per qualsiasi informazione prima e durante la giornata: 342 7598078
________________________________________________________________________

Domenica 6 Agosto avrà luogo la consueta passeggiata “Ator par Orts” che quest’anno parte dalla borgata di Oltrerugo (Castelnovo del Friuli) e ci porta fino a Costabeorchia (Pinzano al Tagliamento).

Così viene descritta da un nostro “esploratore”:
“Percorso spettacolare attraverso un territorio altamente suggestivo, tra una micro-agricoltura eroica fatta di piccoli vigneti e piante da frutto autoctone dall’origine che si perde nei tempi. Panorami mozzafiato.”

Ritrovo nel parcheggio della piazza di Oltrerugo alle ore 8.00 per iscrizioni, partenza alle ore 8.30, verso Costabeorchia. Bevande e degustazioni durante il percorso. Rientro al parcheggio di Oltrerugo previsto alle 12.30.

Lunghezza del percorso 8 km circa, di media difficoltà, indispensabili scarpe da trekking e abbigliamento adeguato.

Consociazione di Mais, Fagioli e Zucca (credits: Isabelle Fragniere – Wikimedia Commons)

Vi anticipiamo il filo conduttore della manifestazione Il Gno Ort che si svolgerà a fine agosto di quest’anno:

In collaborazione con il Comune di Castelnovo, ERSA, Istituto Agrario di Spilimbergo e alcuni appassionati ricercatori e storici, amici de Le Rivindicules, si vogliono “finalmente” ringraziare gli Indiani d’America e ricordare che è grazie al loro lavoro di selezione e coltivazione che possiamo avere sulle nostre tavole ortaggi e piante di grande importanza per la nostra alimentazione.

Tra le diverse iniziative in programma stiamo mettendo a punto anche la realizzazione di piccoli “orti indiani” che vedranno la consociazione di mais, fagioli rampicanti e zucche o zucchine secondo le tecniche messe a punto dagli Indiani d’America ben prima di Colombo (ma in seguito applicate anche dai nostri agricoltori).

Vi invitiamo quindi a sperimentare nel vostro orto questa consociazione (basta un piccolo spazio) e portare i prodotti raccolti alla mostra de Il Gno Ort. Sarà un modo per riconnetterci con un mondo ormai lontano ma anche per riflettere sull’opportunità di introdurre tecniche di consociazione nei nostri orti . Per ulteriori informazioni vi invitiamo a consultare il seguente link:

https://it.wikipedia.org/wiki/Tre_sorelle_(agricoltura)

L’aumentata richiesta di piantine da parte dei “produttori professionali” della Val Cosa ha reso necessaria una seconda semina della cipolla per coprire le necessità per gli orti domestici.

Le piantine sono ora disponibili per i soci con orti domestici (e per alcuni “produttori” della Val Cosa che ne hanno fatto richiesta) a partire da lunedì 24 aprile presso il nostro socio-vivaista:

Alfio Del Colle, 37 Via Laves, Travesio, PN – tel. 0427 907733 | 3398240376

Chi non è socio o deve rinnovare per il 2017, può registrarsi e pagare la quota di 5 Euro presso il vivaio.
Le quantità massime ordinabili per “orti domestici” sono: 200 piantine per comuni afferenti la Val Cosa e 100 piantine per tutte le altre località.

Facciamo seguito all’interessante incontro del 24 febbraio per la presentazione degli ottimi oli prodotti nelle nostre colline e invitiamo tutti gli interessati a partecipare all’incontro tecnico con l’esperto ERSA di olivicoltura Ennio Scarbolo che si terrà a Villa Sulis (località Costa) alle 9.00 di venerdì 31 marzo 2017 e che poi continuerà “sul campo” presso l’uliveto di uno dei coltivatori della Val Cosa.

L’esperto ERSA Emilio Scarbolo durante la potatura di un ulivo in località Sottocolli (Castelnovo del Friuli) nel marzo 2016

Programma:

A Villa Sulis (località Costa), venerdì 31 marzo, ore 9.00:

• Riflessioni sull’annata 2016: clima, avversità, qualità del prodotto finale
• Proposte e suggerimenti per il 2017
• Nozioni teoriche di potatura

Sul campo, dalle 10.00 alle 12.00:

• Lezione pratica di potatura
• Momento conviviale con degustazione guidata di oli provenienti dalla rassegna “Olio Capitale” di Trieste e prodotti della Va Cosa.

La partecipazione è aperta a tutti, anche a residenti fuori dal territorio della Val Cosa e Val d’Arzino,  e non è necessario pre-iscriversi.