Vi invitiamo al nostro appuntamento annuale più atteso:
PROGRAMMA DE IL GNO ORT – Villa Sulis, domenica 26 agosto 2018
ore 9.00
Apertura della Mostra Concorso dei prodotti degli orti domestici
(per partecipare con i vostri prodotti scaricate il regolamento)
Apertura del Mercato della Terra
ore 10.00
De Poan van der Zahre
Convegno su le fave di Sauris, un cibo da signori in una comunità di alta montagna
a cura di Costantino Cattivello (ERSA) e Lucia Protto (Museo Etnografico di Sauris)
Nutrire il territorio per nutrire se stessi
Intervento a cura di Alberto Grizzo (Consorzio Valli e Dolomiti Friulane)
ore 14.00
Friuli: una storia di fave
conferenza a cura di Enos Costantini con degustazione di piatti a base fave
A seguire:
Cucinare e conservare con il sole
A cura de Le Rivindicules, presentazione di semplici apparecchi auto-costruiti per la cottura e l’essiccazione: testimonianze, suggerimenti e scambi di idee.
Per tutto il giorno:
Sarà aperto il chiosco gestito dalla Trattoria Vigna
Sarà attivo un servizio navetta per Villa Sulis con fermate a Madonna dello Zucco, Paludea, Vigna, Villa Sulis
Per informazioni: 342 7598078