Invitiamo i soci e amici de Le Rivindicules e tutti gli appassionati dell’orto e della natura alla consueta camminata Ator par Orts, tra i colli di Castelnovo, alla scoperta di angoli coltivati con grande passione e antiche varietà di frutti e ortaggi.

Domenica 7 agosto, ore 8.30, partenza dal parcheggio in località Vigna

Si passerà attraverso le borgate di Vigna, Graves, Tisins, Zucco, Gris, Mocenigo, Ceschies, per tornare quindi a Vigna. Avremo modo di visitare alcuni orti particolarmenti interessanti, ottenuti recuperando terreni da tempo occupati dal bosco e potremo porre i nostri quesiti a coltivatori esperti.

Naturalmente avremo anche la possibilità di degustare i prodotti della tradizione della Val Cosa.

La partecipazione è gratuita.

Per informazioni: 3427598078

Cogliamo anche l’occasione per anticiparvi che Domenica 21 agosto avrà luogo “IL GNO ORT”, undicesima mostra regionale delle varietà orticole e frutticole degli orti di casa.
Vi invitiamo a partecipare con i prodotti del vostro orto!

Anche quest’anno Le Rivindicules ripropongono, in collaborazione con ERSA, un incontro con l’esperto Emilio Scarbolo, per apprendere le corrette tecniche dipotatura dell’ulivo.

L’incontro è programmato per  venerdì 18 marzo 2016, alle ore 9.00 a Villa Sulis (Castelnovo del Friuli), dove si discuterà l’aspetto teorico della potatura, anche in relazione all’andamento dell’annata 2015.

Successivamente ci si recherà sul campo, in località Sottocolli, sempre a Castelnovo, per verificare i risultati della potatura effettuata l’anno scorso (vedi mappa).

In seguito ci si sposterà a Solimbergo, per effettuare la potatura presso l’uliveto dell’azienda agrituristica “Il Sasso d’Oro” (cell. 333 2660977), sulla trada che da Toppo porta a Solimbergo se si viene da Travesio, oppure per chi proviene da Sequals sulla strada che da Solimbergo porta a Toppo (vedi mappa).

Le lezioni sono gratuite e sono aperte a tutti gli interessati, anche non soci e non residenti a Castelnovo.

Per informazioni : 342 7598078

Le Rivindicules hanno il piacere di ospitare l’amico Denis Bonanni (Pecora Nera) a Castelnovo del Friuli, a Villa Sulis, venerdì 11 dicembre, alle ore 20.30, per la presentazione del suo nuovo libro “Il buon selvaggio” .

Denis vive in Carnia a Raveo, dove è nato nel 1984, ed ha scelto di lasciare il suo lavoro di tecnico informatico per diventare ortolano e contadino autosufficiente e “in felice decrescita”.

Un percorso che Denis inizia a documentare nel libro “Pecora Nera“(In questa nuova vita non ci sono domeniche. Le settimane non segnano più il passo. E’ la natura a scandire il tempo. Non dovremmo portare più orologi al polso, come cappi al collo) e che continua ora a descrivere ne “Il buon selvaggio”.

L’autore sarà presentato da Gianni Colledani.

Vi sottoponiamo il link a un bell’articolo apparso su Il Piccolo e trascriviamo di seguito la presentazione della Marsilio Editori.

Nell’anno di Expo l’idea di una vita secondo natura affascina sempre di più l’uomo moderno. Dal suo rifugio montano, lontano dai clamori della manifestazione milanese dove tutti si muovono e fanno polvere rimestando nel gran calderone della Green Economy, l’autore tenta una via più autentica e meno immediata alla sostenibilità. Il suo percorso parte dall’esperienza di contadino in felice decrescita per elaborare il manifesto del buon selvaggio. Nel suo podere, un frutteto che ricorda il Giardino dell’Eden fa da cornice a campi di cereali e legumi. Sulla tavola porta un’alimentazione scarna, integrale e frugale a prevenzione delle malattie del benessere. Tra le sue priorità il senso di appartenenza ai luoghi e alla comunità e tempo per annoiarsi.

Il buon selvaggio non rifiuta la tecnologia ma accetta la sfida di un suo uso equilibrato, non lancia dogmi come macigni ma si pone domande e sperimenta uno stile di vita sempre aperto al confronto. Si districa tra gli inganni del vivere quotidiano elaborando una personalissima via alla felicità. A fare da sfondo, l’estremo rifugio di sempre: la Montagna – quelle Alpi segrete dove il buon selvaggio dei tempi moderni potrà rintracciare la solitudine terapeutica che in un continente sovrappopolato è un bene assai raro.

Un grande grazie allo chef Roberto Franzin che rende omaggio all’impegno de Le Rivindicules, alla Cipolla Rosa della Val Cosa, al Cavolo Broccolo di Castelnovo  e  a quanto di meglio coltiviamo nel nostro territorio attraverso la nuovissima pagina Facebook I Custodi del Gusto.

Tra le foto ne troverete alcune scattate durante un piacevole incontro con Roberto e il suo assistente Gillo a casa del presidente Giannino Cozzi.

Gillo, Francesco, Giannino

Un breve video vi  racconterà inoltre l’avventura della Cipolla Rosa della Val Cosa tra i grattacieli di Dubai.
Maggiori informazioni sotto questo post.

La nostra pregiata cipolla ha ottenuto un lusinghiero successo al Summit della Cucina Italiana tenutosi a Dubai dal 26 ottobre al 4 novembre 2015

L’evento culinario ha coinvolto 25 chef stellati Michelin di fama internazionale, che per una notte hanno cucinato tutti insieme per un affollato pubblico a Dubai.
Rosario Scarpato, Organizzatore del Vertice mondiale della cucina italiana, ha dichiarato: “Questa è stata una opportunità incredibile per qualsiasi gourmet o semplicemente per chi ha voluto scoprire le eccellenze del nostro paese.

Roberto Franzin, chef de La Taverna di Colloredo di Monte Albano, ambasciatore della Cipolla Rosa della Val Cosa

Lo chef Roberto Franzin, del prestigioso ristorante La Taverna di Colloredo di Monte Albano, ha partecipato per il secondo anno consecutivo a questa importante occasione, raccontando attraverso i suoi piatti le tradizioni culinarie del Friuli e soprattutto facendo conoscere prodotti di eccellenza come la Cipolla Rosa della Val Cosa, reinterpretando attraverso le sue “Linguine con Cipolla Rosa della Val Cosa, rapa, alici e alici”, il famoso piatto della cucina tradizionale “Bigoli in salsa”.

Linguine con Cipolla Rosa della Val Cosa, rapa, alici.

I 25 chef che hanno dato vita a questo evento sono:

ENRICO BARTOLINI – Devero Ristorante
HEINZ BECK – Ristorante Sociale
SALVATORE BIANCO – Ristorante Il Comandante
ALESSANDRO BREDA – Ristorante Gellius
RICCARDO DI GIACINTO – Ristorante All’Oro
ROBERTO FRANZIN – La Taverna Ristorante
FELICE LO BASSO – Unico Milano Restaurant
ROSANNA MARZIALE – Le Colonne Ristorante
PASQUALE PALAMARO – ristorante Indaco
GRAZIANO PREST – Ristorante Tivoli
DANIELE REPETTI – Nido del Picchio Ristorante
ANGELO SABATELLI – Angelo Sabatelli Ristorante
CLAUDIO SADLER – Sadler Ristorante
CRESCENZO SCOTTI – Therasia Resort Sea & Spa
TANO SIMONATO – Tano Passami l’Olio Ristorante
GIUSEPPE STANZIONE – Ristorante Le Trabe
ANTONIO LO COCO – I Pupi Ristorante
FRANCESCO BRACALI – Mondo Bracali Ristorante
GUARINO VINCENZO – L’Accanto Ristorante Grand Hotel Angiolieri
SERGIO VINEIS – Il Patio Restaurant
ANDREA CANTON – La Primula Ristorante
GIORGIO LOCATELLI – Ronda Locatelli Ristorante
PATRIZIA DI BENEDETTO – Bye Bye Blues Ristorante