Incontro di formazione tecnica alle ore 20.30 presso la Biblioteca di Paludea. Intervento di Andrea Giubilato sul tema:
“Nutrire il terreno per nutrire le piante” riguardante le tecniche più naturali e razionali per preparare il terreno ad ospitare le diverse varietà orticole.

Viene definita l’attività dei prossimi mesi:
- messa a punto di due orti sperimentali curati da volontari su terreni concessi da privati
- semina e coltivazione della Cipolla rosa della Valcosa
- serata di formazione tecnica sulla preparazione del terreno (febbraio)
- lezione di potatura degli ulivi (marzo)
- avvio del progetto di recupero del pero moscatello (marzo)
- camminata “Ator pai orts” (4 agosto)
Viene confermata inoltre la quota associativa 2013 in 5 Euro

Giannino Cozzi confermato alla guida dell’associazione. 
Consiglieri: Gregorio Lenarduzzi, Roberto De Franceschi, Alfio Del Colle, Renato Muzzatti, Christian Siega, Rosalio Pivetta, Giuliano Cescutti e Mirvana Cimatoribus. Approvato il nuovo regolamento interno che disciplina la produzione e la commercializzazione della cipolla rosa della Val Cosa che potrà essere venduta solo con i marchi autorizzati “Rivindicules”, “Cipolla rosa della Val Cosa” e “Slow Food”.
A tutti i soci che ne faranno richiesta saranno vendute le piantine della cipolla (prenotazioni entro gennaio)

La Cipolla rosa della Val Cosa, che è ora un presidio Slow Food, viene ufficialmente presentata al Salone del Gusto di Torino

I ristoratori della Val Cosa propongono un piatto speciale utilizzando alcuni prodotti locali, tra questi la Cipolla rosa della Val Cosa

Camminata fra gli orti di diverse borgate .